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Receta: salsa verde de hierbas
Receta: salsa verde de hierbas
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Ingredientes
4
un ramo de perejil fresco (utilizaremos las hojas unicamente)
un ramo de cilandro fresco (utilizaremos las hojas unicamente)
una taza de hojas de rucula/diente de leon
3 o 4 ramitas de tomillo fresco
5 0 6 filetes de
anchoa
1/4 taza de cebolla roja bien picada
1 diente de
ajo
picadito
el jugo de 1 limon
1/2 taza de
aceite
de oliva
sal y
pimienta
a gusto
Preparación
Poner todos los ingredientes en una maquina mixadora/licuadora (no agregar la sal) y mezclar hasta obtener una salsa lisa,probar y sazonar un poco mas si es necesario....
Y servir acompañando tus platos de pescados y mariscos.....
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