Receta: salsa verde de hierbas

Name: Receta: salsa verde de hierbas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: es
Ingredients: un ramo de perejil fresco (utilizaremos las hojas unicamente); un ramo de cilandro fresco (utilizaremos las hojas unicamente); una taza de hojas de rucula/diente de leon; 3 o 4 ramitas de tomillo fresco; 5 0 6 filetes de anchoa; 1/4 taza de cebolla roja bien picada; 1 diente de ajo picadito; el jugo de 1 limon; 1/2 taza de aceite de oliva; sal y pimienta a gusto

Aperitivo

4 porciones

10 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 4

un ramo de perejil fresco (utilizaremos las hojas unicamente)

un ramo de cilandro fresco (utilizaremos las hojas unicamente)

una taza de hojas de rucula/diente de leon

3 o 4 ramitas de tomillo fresco

5 0 6 filetes de anchoa

1/4 taza de cebolla roja bien picada

1 diente de ajo picadito

el jugo de 1 limon

1/2 taza de aceite de oliva

sal y pimienta a gusto

Preparación

Poner todos los ingredientes en una maquina mixadora/licuadora (no agregar la sal) y mezclar hasta obtener una salsa lisa,probar y sazonar un poco mas si es necesario....
Y servir acompañando tus platos de pescados y mariscos.....

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