Salsa rusa

Name: Salsa rusa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: · Caldo desgrasado; · Un pocillo de nata; · Unas cucharadas de mantequilla (las que hagan falta); · Una cucharada de harina; · Limón; · Sal

Otro

Fácil

25 min

Exquisita receta para añadir a solomillos, carnes y pollo al estilo Ruso.

Ingredientes

· Caldo desgrasado
· Un pocillo de nata
· Unas cucharadas de mantequilla (las que hagan falta)
· Una cucharada de harina
· Limón
· Sal

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Con la harina y la mantequilla se hace una pasta agregándole dos jícaras de caldo desgrasado casi frío, para que se deshaga bien, y una vez deshecho se pone a cocer 10 minutos. Se remueve sin parar para que no se pegue.
Una vez cocido se cuela y se va mezclando con la nata, que no necesita batirse.
Se sazona de sal al gusto.
Se pone en sitio templado para que no se enfríe demasiado.
Al tiempo de servirla se le añade un chorrito de limón.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

LLerika

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.67/5, 6 votos 1 comentario

anonymous

14/12/2012

Me parece una muy buena opción

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