Salsa funghi

Ingredientes

• Cebolla
• Champiñones
• Leche evaporada
• Aceite
• Vino blanco

Preparación

• Se pone un chorrito de aceite y la cebolla troceada en laminas.
• Se deja que se dore. Se añaden los champiñones. Se añade un chorrito nomuy grande de vino blanco. Se deja hasta que se evapora.
• Cuando estan hechos se les añade un poco de leche evaporada. Se deja 5 minutos todo . Se tritura con la minipimer.
• Esta salsa es para acompañar pasta o carne. La leche evaporada se puede sustituir por nata de cocinar.

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