Salsa de chile morita.

Ingredientes

• 100 g de tomate rojo
• 100 g de tomate de fresadilla
• 1 puño de Chile morita
• 3 a 5 chiles de árbol
• 1 cucharada de ajo
• 2 cucharadas de cebolla amarilla
• una pizca de sal

Preparación

• Los tomates se asan en la parrilla y se pelan, los chiles se tuestan en el comal.
• Se les retira el palito.
• Luego se mezclan todos los ingredientes en el procesador de alimentos.
• El resultado es una salsa de color obscuro, poco picante.
• De con consistencia pastosa.

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