Croissant de mantequilla y miel

Name: Croissant de mantequilla y miel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg. harina,; 2 huevos,; 1 cucharada de miel,; 25 g levadura prensada,; 2 cucharadas de azúcar,; 1 pachete de manteqilla o margarina,; 1 yema,; 2 cucharadas de azúcar,; 1 huevo para pintar.

Merienda

Fácil

50 min

1061 Kcal

Disfrute de su mañana con esta receta.

Ingredientes

1 kg. harina,
2 huevos,
1 cucharada de miel,
25 g levadura prensada,
2 cucharadas de azúcar,
1 pachete de manteqilla o margarina,
1 yema,
2 cucharadas de azúcar,
1 huevo para pintar.

Costo estimado: 2.59€ (0.65€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Hacer una masa con estos ingrediente, dejar fermentar hasta que doble su volumen. Mientras ... mezclar la mantequilla con la yema y las dos cucharadas de azúcar.
Partir la masa en6 bolas iguales de peso, estirar las bolas con el rodillo (darles forma redonda) Cada lámina se unta con la crema de mantequilla y se cubre con la siguiente lámina, (se untan 5 láminas, la sexta no), se deja reposar un poco.
Se cortan triangulos y se forman los croissants (se pueden rellenar de chocolate, crema pastelera, dulce de leche, etc.)Se pintan con huevo y se hornean a fuedo medio hasta que estén doraditos.