Nidos de pasta con verduritas

Ingredientes

• 1 cebolla mediana
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 calabacín grande
• 100 gr de champiñones cortados en láminas
• 5 cucharadas soperas de nata de cocinar
• aceite de oliva
• sal