Pasta con guisantes, pasta e piselli

Ingredientes

• 200 g de guisantes pequeños
• 50 g de butifarra negra
• 4 nidos de pasta al huevo
• 4 tiras de bacon (panceta)
• 1/2 cebolla
• pimienta
• aceite
• sal

Preparación

• Cortamos la cebolla muy pequeña, y la salteamos en aceite de oliva,cuando esta transparente le añadimos el beicon y la butifarra cortado todo muy pequeño y seguimos salteando hasta que este.
• Hervimos la pasta en agua y sal y escurrimos. Hervimos los guisantes 4 minutos y escurrimos.
  Mezclamos el beicon y cebolla con los guisantes, le damos unas vueltas y añadimos la pasta y le damos unas vueltas mas y servimos en un plato hondo.

Consejos y trucos

Este plato es muy apreciado con guisantes frescos, pero cuando no hay los congelados van igual de bien.

Preguntas

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