Puerros Horneados Envueltos en York

Preparación

• Cocer el puerro cortado por la mitad hasta que al pincharlo esté un poquito duro, unos 5 min. Se acabará de cocinar en el horno.
  
  Sacar del agua y escurrir.
  
  Colocar una loncha de jamón york, sobre ella una de jamón serrano, encima el tranchete y sobre él un trozo de puerro.
  
  Envolvemos con cuidado.
  
  En una bandeja de horno le ponemos una capa de tomate frito y colocamos encima los rollitos de puerro.
  
  Cubrimos con abundante queso para fundir y metemos al horno el tiempo justo en que el queso quede fundido.
  
  Y a comer!!!!
• Podéis ver el paso a paso de ésta y otras recetas en:
  
  www.mibloguicodecocina.blogspot.com