Fusilli con salsa de puerros y zanahoria.

Preparación

• Ponemos la pasta a hervir en abundante agua hirviendo, sal y un chorrito de aceite de oliva, el tiempo que indique el fabricante.
  Pelamos y picamos los ajos muy pequeñitos, los ponemos en una sartén con aceite de oliva.
  limpiamos el puerro, lo cortamos en rodajas y los salteamos en la sartén con los ajos.
  Pelamos y rallamos las zanahorias y las añadimos a la sartén.
  Cuando esté todo rehogado, le añadimos la nata líquida, mezclamos.
  Sazonamos con un poquito de sal, pimienta negra al gusto y un poquito de orégano, removemos y retiramos del fuego al obtener la textura deseada.
  Escurrimos la pasta y la servimos acompañada de la salsa