Atun con salsa de zanahorias(fussioncook)

Ingredientes

• 4 rodajas de atún.
• 150 g de zanahorias (picadas).
• 100 g de pimiento morrón (a tiras).
• 100 g de cebolla (picada).
• Perejil picado(al gusto).
• 20 ml. de aceite de oliva.
• 40 del medidor de vino blanco.
• Sal (al gusto).
• 1/2 pastilla de caldo concentrado.