Tarta de vainilla y queso mascarpone

Ingredientes

• 500 g queso mascarpone
• 200 m. nata
• 250 g azúcar
• 4 huevos
• 200 g leche
• 1 sobre de pudding de vainilla del Lidl

Adorno:

• Mermelada al gusto

Preparación

• Se echan en el vaso de la thermomix los huevos y el azúcar, y se programan 3 minutos, a 40 grados, velocidad 3 ½.
• Añadir los demás ingredientes y mezclar 10 segundos, velocidad 6.
• Echar la mezcla a un molde enmantequillado e introducir en el horno durante 50 minutos a 180 grados, comprobando con un aguja si está cuajada.
• Cuando esta fría se pinta con mermelada al gusto.

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