Tarta de queso fresco y mascarpone con salsa de chocolate a la pimienta rosa. paso a paso

Name: Tarta de queso fresco y mascarpone con salsa de chocolate a la pimienta rosa. paso a paso
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: 1 tarrina de queso mascarpone; 4 quesitos frescos; 1 brick pequeño de nata líquida; 3 huevos; 1 cucharada de maizena; La ralladura de un limón; 1 vasito de leche; 8 cucharadas de azúcar.; Salsa de chocolate a la pimienta rosa:; 100 gr de chocolate de cobertura o negro.; 50 ml de leche; 30 gr de margarina; Pimienta rosa

Otro

2 porciones

30 min

40 min

Fácil

Tarta de queso fresco y mascarpone con salsa de chocolate a la pimienta rosa. Paso a paso

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Esta salsa se puede guardar, cuanto más tiempo pase más se acentuará el sabor a pimienta, sólo debe templarse en el momento de servir.

Ingredientes

Número de partes: 2

1 tarrina de queso mascarpone

4 quesitos frescos

1 brick pequeño de nata líquida

3 huevos

1 cucharada de maizena

La ralladura de un limón

1 vasito de leche

8 cucharadas de azúcar.

Salsa de chocolate a la pimienta rosa:

100 gr de chocolate de cobertura o negro.

50 ml de leche

30 gr de margarina

Pimienta rosa

Preparación

Se mezclan muy bien todos los ingredientes con la batidora o la Thermomix.
Se pone en un molde y metemos en el horno a 180º unos 40 minutos, o hasta que veamos que está cuajada.
Se deja enfríar y desmoldamos.
Para la salsa:
Machacamos un poco la pimienta en un mortero.

Ponemos en un cuenco el chocolate, la margarina, y la pimienta rosa.
Lo fundimos en baño maría o en el microondas.

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