Lubina en salsa de queso y pimienta

Ingredientes

• 2 filetes de lubina por persona
• queso de untar
• granos de pimienta verde
• 1/2 vaso de leche
• Hierba aromática

Preparación

• En un cazo ponemos el queso de untar, los granos de pimienta y la leche. Ponemos al fuego y cocinamos durante 5 minutos. Removemos para que no se nos pegue. Cuando tengamos una mezcla homogénea echamos la cuchara de harina de arroz para espesar un poco la salsa.
• En una plancha bien caliente con unas gotas de aceite ponemos a freir los filetes de lubina. Por ambos lados. Cuando esten listos los colocamos en un plato y salseamos por encima con la salsa de queso y pimienta.
• Espolvoreamos con la hierba aromática elegida y listar para servir.

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