Petitchef

Helado de frutilla

Postre
2 porciones
30 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
Frutillas: 1 Kg

Azúcar: 3/4 taza

Claras de Huevo: 3

Crema de Leche: 1 taza

Azúcar Impalpable: 1 cucharada

Preparación

  • Lavar bien las frutillas, cortarles el cabito y licuarlas.
  • Agregarle las claras batidas a punto nieve firme con el azúcar. Mezclar suavemente. Incorporar por último la crema de leche batida a punto de chantilly con el azúcar impalpable.
  • Mezclar suavemente y colocar en cubeta. Llevar al congelador. Servir luego en copas. Puede presentarse servido en bolas con la cuchara de helado y acompañado de un coulis de frutilla o chorrear con chocolate derretido por encima.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

10/11/2013

Yo la ise y me encanto

(0) (0) Abuso
14/07/2012

Bien pero de frutilla es y un chorritoo de chocolatee??

(0) (0) Abuso

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