Petitchef

Crema de leche

19 recetas
Receta Tarta de frutillas

Tarta de frutillas

(12 votos), (1) , (6)
Postre Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: Para la masa (esta masa la saqué de una receta de Narda Lepes, muy fácil y práctica): 90 g. azúcar impalpable 150 g. manteca 1 huevo Esencia de vainil...
Receta Helado de frutilla

Helado de frutilla

(9 votos), (2) , (9)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Frutillas: 1 Kg Azúcar: 3/4 taza Claras de Huevo: 3 Crema de Leche: 1 taza Azúcar Impalpable: 1 cucharada...
Receta Carlota de frambuesas

Carlota de frambuesas

(9 votos), (35)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 / 2 taza de Azúcar más 2 cucharadas 1 / 4 taza de jugo (zumo) de limón fresco 1 taza de mermelada de frambuesa sin semillas 4 tazas de frambuesas 2...
Receta CREMA DE LECHE, CACAO, AVELLANAS Y AZUCAR (NOCILLA) (thermomix)

CREMA DE LECHE, CACAO, AVELLANAS Y AZUCAR (NOCILLA) (thermomix)

(8 votos), (1) , (12)
Merienda Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 100 g de avellanas tostadas sin sal 150 g de azúcar 100 g de chocolate fondant 100 g de chocolate con leche 100 g de chocolate blanco 200 g de leche ...
Receta Souffle frío de frambuesa

Souffle frío de frambuesa

(4 votos), (7)
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Crema Pastelera: 250 cl Crema Montada: 250 cl Claras de Huevo: 250 cl Azúcar: 250 g Frambuesas: 200 g Gelatina: 12 g...
¿Cómo hacer mascarpone casero?

¿Cómo hacer mascarpone casero?

(10 votos)

Es caro, vale, pero que eso no te suponga un problema porque te vamos a enseñar a hacerlo en casa. El mascarpone, ese queso italiano, de textura extremadamente cremosa cuyo nombre ya es seda pura. Capaz de sublimar casi cualquier plato. Originario del norte de...

Receta Crema de leche, chocolate blanco, avellanas y azúcar

Crema de leche, chocolate blanco, avellanas y azúcar

(2 votos), (1) , (44)
sin gluten
Postre Fácil 10 min 7 min
Ingredientes: 100 g de avellanas peladas 150 g de azúcar 300 g de chocolate blanco 200 g de leche entera 150 g de aceite de girasol...
Receta Bavaroise de frutas

Bavaroise de frutas

(1 voto), (24)
Postre Medio 25 min 20 min
Ingredientes: Crema Inglesa - 1 lt Gelatina - 25 gr Crema Doble - 1,5 lt Azúcar Impalpable - 150 gr Extracto de Vainilla - 5 cl Frutas a Elección - 500 gr Licor a E...
Receta Crema de leche y limón. 2º año de este blog

Crema de leche y limón. 2º año de este blog

(1 voto), (14)
sin gluten
Otro Fácil 55 min 157 kcal
Ingredientes: Una lata de leche condensada de las pequeñas Una medida y media de la lata de leche condensada vacía con leche normal Tres cuartas partes de la med...
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Menú diario

Receta Salsa rosé

Salsa rosé

(10 votos), (11)
Otro Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Puré de Tomate: 500 g Crema de Leche: 50 g Sal Tomillo Albahaca Fresca...
Receta Crema chantilly

Crema chantilly

(6 votos), (14)
Postre Medio 36 min
Ingredientes: Crema de Leche - 1 lt Azúcar Impalpable - 250 gr...
Viaje gastronomico por el norte de Espana

Viaje gastronomico por el norte de Espana

(225 votos), (40 comentarios)

El norte de España tiene todo lo que puede imaginar: una naturaleza única, las mejores playas del territorio español, una impresionante cultura y por supuesto, una gastronomía excelente.

Receta Pollo con crema parmentier de estragón

Pollo con crema parmentier de estragón

(5 votos), (2)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: Muslo de Pollo - 450 gr Papas - 225 gr Puerro - 2 Consomé Blanco - 150 cl Manteca - Cantidad Necesaria Crema de Leche - 150 cl Sal - Cantidad Necesari...
Receta Galletas con harina de arroz

Galletas con harina de arroz

(4 votos), (6)
Otro Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Mantequilla - 125 gr Azúcar Glass - 125 gr Harina de Arroz - 190 gr Huevo - 1 Leche - 1 Cucharada Licor de Naranja o Cointreau - 1 Cucharada Chocolate...
Receta Cupbreads de chocolate con crema de leche condensada

Cupbreads de chocolate con crema de leche condensada

(3 votos), (1) , (2)
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para la masa: 240 g harina de fuerza 60 g harina de repostería (leudante) 15 g cacao en polvo 5 g levadura seca 30 g azúcar 3 g sal 1 yema de huevo 18...
Receta Crêpes de crema de leche y pera

Crêpes de crema de leche y pera

(3 votos), (8)
Aperitivo Fácil 20 min 411 kcal
Ingredientes: Ingredientes Crêpe: 2 huevos enteros 10 g de mantequilla 100 g de harina 250 ml de leche 1 cucharadita de azúcar avainillado Una pizca de sal para el...
Receta Budín de champignones y cebollas coloradas

Budín de champignones y cebollas coloradas

(1 voto), (1) , (11)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 200 g champignones fileteados 2 cebollas coloradas cortadas en pedacitos (no picadas) 1 cebolla de verdeo 1 diente de ajo 100 g crema de leche 100 g ...
Receta Soufflé frío de café

Soufflé frío de café

(1 voto), (4)
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Crema Pastelera: 250 g Crema Montada: 250 g Claras de Huevo: 250 g Azúcar: 250 g Café: Cantidad Necesaria Gelatina: 12 g...
Receta Pechugas de pollo al martini

Pechugas de pollo al martini

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 g Pechuga de Pollo 1 Cebolla 1 Puerro 2 Dientes Ajo 200 ml Nata 1/2 vaso Vermouth Harina Pimienta Sal Nuez Moscada...
Receta Semifrío de limón

Semifrío de limón

Postre Medio 20 min 15 min
Ingredientes: Limón - 1 kg Claras de Huevo - 8 Azúcar - 600 gr Agua - 200 cl Crema Doble - 200 cl Licor de Limón o Limoncello - 50 cl...
Receta Chupe de atún

Chupe de atún

(4 votos), (2)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 3 latas de atún en aceite miga de pan que esté dura leche 1 tarro de crema de leche queso mantecoso vino blanco aceite 2 cebollas ají de color o pápr...


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