Galletas con harina de arroz

Ingredientes

• Mantequilla - 125 gr
• Azúcar Glass - 125 gr
• Harina de Arroz - 190 gr
• Huevo - 1
• Leche - 1 Cucharada
• Licor de Naranja o Cointreau - 1 Cucharada
• Chocolate para Fundir Nestlé - 4 Tabletas (100 gr)
• Café de Mantequilla - 1 Cucharada
• Crema de Leche - 50 cl

Preparación

• Batir la mantequilla a punto pomada, incorporar el azúcar, la leche, el huevo, el licor y la harina en este orden hasta que quede con el aspecto de una pomada.
• Lo ponemos en una manga pastelera, forramos una bandeja de horno con papel de hornear y vamos poniendo pegotitos de la pasta separados unos de los otros porque en el horno se extienden y se pegarían.
• El horno tiene que estar a 180º y unos 12 - 15 minutos.

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