Petitchef

Crêpes de Crema de Leche y Pera

Aperitivo
2 porciones
10 min
10 min
Fácil
411 Kcal

Ingredientes

2

Ingredientes Crêpe:

para el relleno:

Costo estimado: 1.08 (0.54€/porción)

Preparación

  • Elaboración del Crêpe
    Fundir la mantequilla en el microondas, en la función de descongelar. Echar los huevos en un vaso de batidora y mezclar con el resto de ingredientes. Batir todo durante 1 o 2 minutos hasta que quede una textura fina. Dejar reposar como mínimo 2 horas a temperatura ambiente.
  • Pasado este tiempo, se calienta una sartén antiadherente que previamente habremos untado con mantequilla. Añadir parte de la masa y girar la sartén para que se quede bien repartida la crêpe.
  • Cuando los bordes estén doraditos, con una espátula de madera hay que darle la vuelta con cuidado para que no se rompa. Cuando esté dorada por los dos lados, se deja sobre un plato, se le añade el relleno y se dobla.
  • Elaboración del relleno
    Se pela la pera y se le quita el corazón. Se trocea y se tritura un poco con la batidora. Se le añade la misma cantidad de volumen de leche condensada que el batido de pera. Se mezcla todo. Para servir, espolvorear un poco de azúcar y canela.

También te puede gustar

YouTube

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (309g)
Calorías: 410Kcal
  • Carbohidratos: 53.9g
  • Grasa total: 12.8g
  • Grasa sat.: 6.1g
  • Proteínas: 17.5g
  • Fibras: 3.8g
  • Azúcar: 17.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14

Fotos

Crêpes de Crema de Leche y Pera, foto 1
Crêpes de Crema de Leche y Pera, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Crepes de crema y frutas con coulis de frutas rojas
Crepes de crema y frutas con coulis de frutas rojas
3 porciones
50 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Crêpes con crema de yogur con queso y limón
Crêpes con crema de yogur con queso y limón
2 porciones
20 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Crepes de chocolate sobre crema inglesa
Crepes de chocolate sobre crema inglesa
4 porciones
45 min
Medio
5 / 5
Receta Crepes sin gluten y sin lactosa
Crepes sin gluten y sin lactosa
6 porciones
15 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Crepes clásicos, masa perfecta
Crepes clásicos, masa perfecta
15 porciones
40 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón
Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón
6 porciones
1 h 19 m
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Crêpes y Galettes (Crêpes salados) Crêpes y Galettes (Crêpes salados) Nuestras ideas y recetas para rellenar tus crepes dulces Nuestras ideas y recetas para rellenar tus crepes dulces Las recetas con peras más sabrosas y baratas Las recetas con peras más sabrosas y baratas

Pregunta del momento
¿Has comenzado ya a pensar en el menú navideño?
Voto