Crema de pera al horno

Preparación

• Empieza precalentando el horno a 150º.
• En un cazo calienta la nata líquida ,que no llegue a hervir.
• Mientras tanto bate en un bol las yemas,el huevo,el azúcar y la esencia de vainilla,mezclalo todo bien con unas varillas hasta que este bien combinado.
• Añade poco a poco la mezcla de nata caliente,removiéndolo bien todo.
• Vierte la mezcla en moldes individuales que resistan el horno.
• Cubre con las rodajas de pera.
  Hornea durante 20 minutos.
• Cuando las vayas a servir espolvorea si te gusta una pizca en cada una de nuez moscada recién molida.