Petitchef

Crepes de dulce de leche y manzana caramelizada

Postre
8 porciones
30 min
10 min
Fácil
179 Kcal
Deliciosos y sencillos crepes.

Ingredientes

Número de partes: 8

Para la masa :


150 gr. de harina (yo usé integral)

250 ml. de leche

3 cucharadas soperas de dulce de leche

1 cucharada de aceite de oliva

1 pizca de sal


Para el relleno:

3 manzanas (medianas ; en mi caso reineta)

25 gr. de azúcar moreno

20 gr. de mantequilla

Canela en rama

Preparación

  • Ponemos en un bol todos los ingredientes y batimos muy bien, hasta que nos quede una mezcla sin grumos.
    Dejamos reposar la mezcla unos 15 minutos.
    En lo que vamos haciendo el relleno. Poniendo en una sartén la manzana cortada, el azúcar, la mantequilla y la canela. Y calentamos unos 10 minutos o hasta que estén doradas. Reservamos.
    Una vez que ha reposado la masa, Mezclamos un poco, debe tener una textura de crema líquida.
  • Engrasamos una sartén antiadherente con una pizca de aceite de oliva, U cuando esté bien caliente añadimos un poco de masa con la ayuda de un cucharón y movemos la sartén para ayudar a que la masa se extienda, cuando veamos que los bordes comienzan a dorarse le damos la vuelta.
    Para las siguientes crepes ya no hace falta añadir más aceite, pero al estar la sartén caliente estas crepes se hacen más rápido.
  • Ahora rellenamos con la mezcla de manzana caramelizada,doblamos y yo decoré con más dulce de leche y azúcar glas, pero puede llevar nata, cacao, canela o jengibre espolvoreado.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 133g
Calorías: 179Kcal
  • Carbohidratos: 24.6g
  • Grasa total: 6g
  • Grasa sat.: 2.4g
  • Proteínas: 5.2g
  • Fibras: 2.1g
  • Azúcar: 11.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

SergioC16, 13/01/2016

Barbaro

(0) (0) Abuso
03/10/2014

Delicia!Gracias.

(0) (0) Abuso
03/10/2014

Exquisitos , muy buena receta , gracias.

(0) (0) Abuso
03/10/2014

Estupenda , rica y facil felicitaciones !!!!

(0) (0) Abuso
yulianaa, 03/10/2014

A mis niños encanta crepes rellenos, gracias por receta.

(0) (0) Abuso
03/10/2014

Deliciosos!

(0) (0) Abuso
03/10/2014

Los panqueques no se doran con aceite de oliva, ya que este tiene demasiado gusto para juntar con manzanas o dulce de leche.

(1) (0) Abuso
Thai1, 03/10/2014

MUY MUY BUENO, UN 10!!!!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Crépes con dulce de leche ( panqueques)
Crépes con dulce de leche ( panqueques)
2 porciones
35 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Crepes dulces
Crepes dulces
1 porciones
20 min
Fácil
3.8 / 5
Receta Crepes de manzana y crema de naranja
Crepes de manzana y crema de naranja
2 porciones
45 min
Medio
4 / 5
Receta Crepes sin gluten y sin lactosa
Crepes sin gluten y sin lactosa
6 porciones
15 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Crepes clásicos, masa perfecta
Crepes clásicos, masa perfecta
15 porciones
40 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Crepes suzette, crepes de naranja
Crepes suzette, crepes de naranja
12 porciones
2h15m
Fácil
4.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Crêpes y Galettes (Crêpes salados)Crêpes y Galettes (Crêpes salados)21 recetas para tener la Navidad más dulce21 recetas para tener la Navidad más dulce¿Dulce con salado? Todo es posible con melón¿Dulce con salado? Todo es posible con melón

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
Al pulpo, ¿hay que "asustarlo" antes de cocerlo?
Voto