Pollo con crema parmentier de estragón

Name: Pollo con crema parmentier de estragón
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Muslo de Pollo - 450 gr; Papas - 225 gr; Puerro - 2; Consomé Blanco - 150 cl; Manteca - Cantidad Necesaria; Crema de Leche - 150 cl; Sal - Cantidad Necesaria; Estragón Seco - 10 gr