Petitchef

Helado de mascarpone

Postre
2 porciones
30 min
Medio
734 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
100 gr. azúcar glass.

1 cucharadita de azucar vainillado (opcional).


200 ml. de nata.

200 ml. de leche.

250 gr. de queso Mascarpone.

Unas hojitas de menta o hierbabuena para decorar.

Preparación

  • Batir el queso hasta que quede esponjoso.

    Añadir los huevos y, con unas varillas, hacer que quede una mezcla homogénea. A continuación añadir la leche.
  • Montar la nata junto con el azucar finalmente mezclar la nata con movimientos envolventes junto con el queso, los huevos y la leche.
  • Introducir en la heladora, y dejar enfriar durante 40 minutos.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 458g
Calorías: 733Kcal
  • Carbohidratos: 65.8g
  • Grasa total: 97.6g
  • Grasa sat.: 64.5g
  • Proteínas: 17.8g
  • Fibras: 0g
  • Azúcar: 65.3g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 46
sin glutensin gluten

Preguntas:



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