Helado de Mascarpone

Name: Helado de mascarpone
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 100 gr azúcar glass; 1 cucharadita de azúcar vainillado (opcional); 2 huevos; 200 ml de nata; 200 ml de leche; 250 gr de queso Mascarpone; Unas hojitas de menta o hierbabuena para decorar

Helado de Mascarpone muy fácil

Postre

2 porciones

30 min

Medio

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Ingredientes

100 gr azúcar glass
1 cucharadita de azúcar vainillado (opcional)
2 huevos
200 ml de nata
200 ml de leche
250 gr de queso Mascarpone
Unas hojitas de menta o hierbabuena para decorar

Costo estimado: 3.1€ (1.55€/porción)

Preparación

Batir el queso hasta que quede esponjoso.

Añadir los huevos y, con unas varillas, hacer que quede una mezcla homogénea. A continuación añadir la leche.
Montar la nata junto con el azucar finalmente mezclar la nata con movimientos envolventes junto con el queso, los huevos y la leche.
Introducir en la heladora, y dejar enfriar durante 40 minutos.

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