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Tortitas japonesas. pancakes esponjosas
Tortitas japonesas. Pancakes esponjosas
Todos conocemos las tortitas normales. También existen las americanas (un poquito más grandes). Pero las japonesas, se llevan el premio a las tortitas más grandes y esponjosas :D Con una tortita comen hasta dos personas! ¿Preparado?
Ingredientes
4
Costo estimado: 3.53Euros € (0.88€/porción)
Materiales
Sartén pequeña anti adherente (12 cm diámetro más o menos)
Preparación
En un bol mezclar la leche tibia + yemas + mantequilla derretida.
Mezclar harina + levadura y añadir a la preparación anterior.
Montar las claras a punto de nieve y mezclar con ayuda de una espátula con la mezcla anterior.
Llenar la sartén casi entera y tapar. Dejar cocinar 20 min a fuego lento. Pinchar con un palillo, y si sale limpio, está cocinado.
Servir con un poco de mantequilla y jarabe de arce ( o sirope de ágabe, miel, mermelada, chocolate...)
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Consejos y trucos: * Puedes acompañarlo con frutas, chocolate, miel, caramelo... O con ingredientes salados como el jamón york, queso, bacon crujiente, huevo... * Como siempre te decimos, puedes personalizar el sabor al gusto, añadiendo ralladura de limón, de naranja, agua de azahar, café...
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición: Información nutricional para 1 porción (464g)
Calorías: 961Kcal
Carbohidratos: 103.4g
Grasa total: 43g
Grasa sat.: 25.7g
Proteínas: 35.4g
Fibras: 6.9g
Azúcar: 16.2g
ProPoints: 26
SmartPoints:
35
Fotos
Preguntas:
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Comentarios de los miembros:
La peor receta que he probado, no recomendable.