Pan pita relleno

Name: Pan pita relleno
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 6 panes pita; 300 gr de pechuga de pollo; 1 paquete de ensalada 4 estaciones; sal; pimienta; 1 cucharada demostaza a las hierbas; tomates secos en aceite; queso feta; aceite de oliva; vinagre de vino; mantequilla; aceitunas negras sin huesos; 1 yogur griego natural para la salsa de acompañamiento

Aperitivo

Fácil

30 min

El sándwich estupendo para una cena rápida.

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Cortar las pechugas de pollo en tiras. Fundir la mantequilla en una sartén y freír las pechugas de pollo. Preparar una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre, sal-pimienta y la mostaza. Aliñar la ensalada 4 estaciones.
Añadir los tomates secos cortados en trocitos. Incorporar las aceitunas, el queso feta en trocitos y las pechugas de pollo cocidas con los jugos de la sartén. Mezclar bien.
Calentar los panes pitas en la tostadora. Abrirlos en una punta y rellenar con la preparación. Servir con una salsa de yogur (1 yogur griego mezclado con un poco de mostaza a las hierbas).