Petitchef

Pan de mantequilla relleno de jamón de york y queso

Plato
2 porciones
20 min
40 min
Fácil
1255 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
250 g.de leche

50 g. de mantequilla

50 g. de azúcar

30 g. de levadura prensada

1 cucharadita de sal

500 g. de harina normal

Preparación

  • Poner todos los ingredientes menos la sal, la levadura y la harina, programar 2 minutos a 37º en velocidad 2.
    A continuación añadir la levadura desmenuzada , mezclar 10 segundos, velocidad 2.
  • Añadimos la harina y la sal y programar 20 segundos en velocidad 6 , a continuación 3 minutos vaso cerrado velocidad espiga.
  • Cuando esté la masa lista sacarla a una superficie amplia.Extender la masa muy fina sobre papel vegetal o lámina antiadherente, con el rodillo.
  • Pincélar con mantequilla en pomada. Cubrir con lonchas finas de jamón york y sobre ellas el queso en lonchas.
  • Pincelar los borde de la masa con agua, para poder sellarlo, empezar a enrollar por el lado contrario apretando bien, como si fuese un brazo de gitano y los extremos meter la masa hacia dentro.
  • Poner el rollo a una bandeja de horno. Hacer unos cortes al rollo con el cuchillo.

    Dejar levar hasta que doble el volumen por lo menos 1 hora.
  • Intar el pan con huevo batido junto con un chorrito de leche, antes de meterlo en el horno.

    Precalenta el horno a 180º, cuando este caliente hornear, durante 35 a 40 minutos

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (443g)
Calorías: 1255Kcal
  • Carbohidratos: 207.9g
  • Grasa total: 25.3g
  • Grasa sat.: 15.4g
  • Proteínas: 40.8g
  • Fibras: 11.8g
  • Azúcar: 36.4g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 43

Fotos

Pan de mantequilla relleno de jamón de york y queso, foto 1
Pan de mantequilla relleno de jamón de york y queso, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

23/12/2013

SE VE DELICIOSO E INTERESANTE LA RECETA

(0) (0) Abuso
27/06/2013

Definitivamente delicioso!!

(0) (0) Abuso
09/04/2012

NO SE ENTIENDE ND DE LO Q SE DEBE HACERRRRRR...... ESO DE VELOCIDADES DE LAS Q HABLAS ENRREDA MUCHOO.... Q PENA PERO SE VE MUY RICO PERO CON TU AYUDA ES DIFICIL DE REALIZAR... GRACIAS

(0) (0) Abuso
15/08/2011

Multo belo

(0) (0) Abuso

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