Petitchef

Pan de mantequilla con nueces

Otro
6 porciones
30 min
40 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 6
150 g nueces

200 g leche

40 g levadura prensada fresca



2 cucharaditas azúcar

500 g harina de fuerza

1 cucharadita sal

Preparación

  • Ponga en el vaso 100 g de nueces y trocee 5 segundos, velocidad 5. Retire del vaso y reserve en un bol. Añada los 50 g de nueces restantes, partidas a mano en trozos grandes. Reserve todo en un bol.
  • Vierta la leche en el vaso y caliente 1 minuto, 37º, velocidad 1. Agregue la levadura y disuelva programando 10 segundos, velocidad 4.
  • Añada el resto de los ingredientes, excepto las nueces, y mezcle 20 segundos, velocidad 6. Programe 2 minutos 30 segundos, vaso cerrado, velocidad Espiga.
  • Añada por el bocal las nueces reservadas y programe 30 segundos, vaso cerrado, velocidad Espiga.
  • Deje reposar la masa dentro del vaso con la tapa puesta hasta que haya doblado su volumen, 1/2 hora aproximadamente. Saque y amase con las manos formando una bola y déle la forma deseada.
  • Tambien puede ponerlo en dos moldes aceitados. Espere que vuelva a doblar el volumen. Antes de hornear decore haciendo unos cortes o con unas nueces enteras.
  • Precaliente el horno a 200º y hornee durante 40 minutos. Desmolde el pan en caliente y déjelo enfriar sobre una rejilla, para que no se humedezca dentro del molde.

Fotos

Pan de mantequilla con nueces, foto 1Pan de mantequilla con nueces, foto 2



Comentarios de los miembros:

02/10/2013

No se puede hacer si no tienes maquina para hacer pan parece?

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Pan brioche de mantequilla con bayas de goji
Pan brioche de mantequilla con bayas de goji
4 porciones
4h15m
Fácil
3.7 / 5
Receta Pan de ajo y mantequilla
Pan de ajo y mantequilla
3 porciones
20 min
Fácil
4 / 5
Receta Pan de hogaza con queso y pesto
Pan de hogaza con queso y pesto
6 porciones
20 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Pan bao, bollitos de pan al vapor
Pan bao, bollitos de pan al vapor
6 porciones
2h20m
Difícil
4.4 / 5
Receta Pan de molde casero
Pan de molde casero
15 porciones
2h35m
Medio
4.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

5 beneficios de la margarina VS mantequilla5 beneficios de la margarina VS mantequillaRecetas que puedes hacer con pan de moldeRecetas que puedes hacer con pan de moldeCómo preparar el Pan Tumaca original (Pa amb tomàquet)Cómo preparar el Pan Tumaca original (Pa amb tomàquet)

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Conoces la diferencia entre Poke bowl vs buddha bowl?
Voto