Petitchef

Pan de molde integral (con huevo)

Otro
4 porciones
20 min
30 min
Fácil
910 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
200 g de leche desnatada

40 g de levadura prensada fresca


120 g de mantequilla a temperatura ambiente

500 g de harina integral

10 g de sal

15 g de azúcar

80 g de nueces(añadir al final)

Semillas de sésamo(para decorar)

Preparación

  • Vierta la leche en el vaso y programe 1 min/37º/vel.1. Añada la levadura y programe 10 seg/vel.4. Añada el resto de ingredientes(menos las nueves y el sésamo), según el orden de la lista de ingredientes y mezcle 30 seg./vel.6.
  • Amase programando 3 min/vaso cerrado/vel. Espiga. En los últimos 30 seg de amasado incorpore las nueces troceadas por el bocal.
  • Deje reposar dentro del vaso durante 1 hora aprox. Saque la masa del vaso y póngala sobre la mesa de trabajo (espolvoreada con las semillas de sésamo), haga 1 o 2 bolas, según si se tiene 1 molde o 2, y métala en el molde(previamente engrasado si no es de silicona) llenando sólo hasta la mitad.
  • Espere a que vuelva a subir (1 hora aprox) en un lugar templado sin corrientes de aire. Precaliente el horno a 200º
  • Hornee durante 30 min aprox, bajando la temperatura a 180º. Mi recomendación es ponerlo unos 25 min y revisarlo para ver como está, ya que varía mucho de un horno a otro.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 268g
Calorías: 910Kcal
  • Carbohidratos: 97.7g
  • Grasa total: 43g
  • Grasa sat.: 19.1g
  • Proteínas: 27.5g
  • Fibras: 7.5g
  • Azúcar: 10g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 31

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

PAN DE MOLDE INTEGRAL (CON HUEVO), foto 1PAN DE MOLDE INTEGRAL (CON HUEVO), foto 2




Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Pan molde integral con masa madre
Pan molde integral con masa madre
8 porciones
55 min
Fácil
4 / 5
Receta Pan de hamburguesa casero
Pan de hamburguesa casero
8 porciones
4h15m
Medio
3.8 / 5
Receta Pan bao, bollitos de pan al vapor
Pan bao, bollitos de pan al vapor
6 porciones
2h20m
Difícil
4.4 / 5
Receta Pan de molde casero
Pan de molde casero
15 porciones
2h35m
Medio
4.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recetas que puedes hacer con pan de moldeRecetas que puedes hacer con pan de molde¿Cómo nos afecta la nueva ley del pan?¿Cómo nos afecta la nueva ley del pan?Recetas SIN Huevo para IntolerantesRecetas SIN Huevo para Intolerantes

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Eres de los que cocina en un día para comer toda la semana?
Voto