Petitchef

Pan relleno de chocolate (tmx)

Merienda
3 porciones
10 min
50 min
Fácil
738 Kcal
Un aperitivo que va a encantarle.

Ingredientes

Número de partes: 3
350 g de agua

2 cditas de sal

1/2 cdita de azúcar

40 g levadura prensada

600 g harina de fuerza

Preparación

  • Verter en el vaso el agua, la sal y el azúcar y programar 2 min, temp 40º, vel 2.
    Agregar la mitad de la harina y la levadura y programar 8 seg a vel 6.
    Añadir la harina restante y amasar a velocidad espiga durante 2 min.
  • Retirar la masa con las manos mojadas en aceite.
  • Extender los trozos que se quiera e introducir chocolate foundant o con leche o nocilla.
  • Cerrar y hacer los bollitos, pintar la superficie con mantequilla y colocarlos en una bandeja de horno con papel sulfurizado e introducirlo en el horno precalentado a 50º, colocando en la esquina de éste un vaso con agua.
  • Dejarlo unos 20min(30 si es uno grande) hasta que doble su volumen
  • Subir la temperatura del horno a 225º sin abrirlo y hornear otros 20 minutos.
  • Si se tuesta mucho bajar la temperatura a 200º,

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 334g
Calorías: 738Kcal
  • Carbohidratos: 142.6g
  • Grasa total: 2.3g
  • Grasa sat.: 0.4g
  • Proteínas: 29.8g
  • Fibras: 9.6g
  • Azúcar: 5.5g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 20

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Pan relleno de chocolate (tmx), foto 1Pan relleno de chocolate (tmx), foto 2Pan relleno de chocolate (tmx), foto 3


Comentarios de los miembros:

19/07/2011

MALVADA RECETHA DE3 PORA ES PESIMA CHE

(0) (0) Abuso
MªJosé, 08/10/2009

Para los niños geniales

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Pan bao, bollitos de pan al vapor
Pan bao, bollitos de pan al vapor
6 porciones
2h20m
Difícil
4.4 / 5
Receta Pan crujiente de ajo y perejil
Pan crujiente de ajo y perejil
10 porciones
35 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Panettone de chocolate (chocottone)
Panettone de chocolate (chocottone)
8 porciones
5 horas
Medio
4.5 / 5
Receta Pan dulce relleno de chocolate
Pan dulce relleno de chocolate
2 porciones
1 hora
Medio
4.1 / 5
Receta Pan relleno de jamon york y queso (thermomix)
Pan relleno de jamon york y queso (thermomix)
4 porciones
1h5m
Medio
4.2 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?Lego ahora, en versión chocolateLego ahora, en versión chocolateLos beneficios del chocolate y sus recetasLos beneficios del chocolate y sus recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Eres de los que cocina en un día para comer toda la semana?
Voto