Petitchef

Pan Relleno de Jamon York y Queso (thermomix)

Plato
4 porciones
25 min
40 min
Medio
628 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4

Preparación

  • Ponemos todos los ingredientes menos la sal,la levadura y la harina y programe 2 minutos a 37º en velocidad 2.

    A continuación la levadura desmenuzada 10 segundos velocidad 2
  • Añadimos la harina la harina y la sal y programe 20 segundos en velocidad 6 y a continuación 3 minutos vaso cerrado velocidad espiga

    Cuando esté la masa lista la sacamos
  • Extendemos la masa muy fina sobre papel vegetal o lámina antiadherente, nos ayudamos con el rodillo.

    Pincélamos con mantequilla en pomada toda la superficie de la masa.
  • Cubramis con unas lonchas finas de jamón york y sobre ellas el queso en lonchas
  • Pincelamos con agua uno de los bordes de la masa para poder sellarlo y empiece a enrollar por el lado contrario apretando bien, como si fuese un brazo de gitano y los extremos lo metemos hacia dentro la masa para que nos se nos salga nada.
  • Pasamos el rollo a una bandeja de horno.

    Le hacemos a la barra unas marcas profundas con el cuchillo y la píntamos con huevo batido y un chorrito de leche
  • Dejamos que doble el volumen por lo menos 1 hora

    Volvemos a pintarla antes de meterla en el horno y si las marcas se han difuminado, vuelva a remarcarlas.

    Precalentamos el horno a 200º y cuando esté caliente lo horneamos a 180º durante 35 a 40 minutos

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (221g)
Calorías: 628Kcal
  • Carbohidratos: 103.9g
  • Grasa total: 12.6g
  • Grasa sat.: 7.7g
  • Proteínas: 20.4g
  • Fibras: 5.9g
  • Azúcar: 18.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21

Fotos

Pan Relleno de Jamon York y Queso (thermomix), foto 1
Pan Relleno de Jamon York y Queso (thermomix), foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

28/05/2015

Muy rico

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/11/2013

Esta para chuparse los dedos felicitaciones

(0) (0) Abuso
19/02/2013

Muy bonito me a quedado

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Pan Brioche relleno de Jamón y Queso
Pan Brioche relleno de Jamón y Queso
4 porciones
45 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Pan de jamon relleno con thermomix
Pan de jamon relleno con thermomix
4 porciones
2h10m
Medio
4 / 5
Receta Pan de hogaza con queso y pesto
Pan de hogaza con queso y pesto
6 porciones
20 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Pancakes con jamón y queso, tortitas rellenas
Pancakes con jamón y queso, tortitas rellenas
8 porciones
30 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Pan sorpresa estrella origami
Pan sorpresa estrella origami
10 porciones
20 min
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partidoPan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partidoNo tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacerNo tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacerEl queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulcesEl queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulcesRecetas que puedes hacer con pan de moldeRecetas que puedes hacer con pan de molde

Pregunta del momento
¿Entre tus resoluciones para el año nuevo está el de comer más sano?
Voto