Pan de jamón relleno con thermomix

Ingredientes

• Relleno
• 150 grs. de jamón de york
• 100 grs. de aceitunas verdes deshuesadas
• mantequilla fundida para pintar la masa
• 6 lonchas de jamón serrano ( o bacon en tiras finas)
• 30 grs. de alcaparras (no las pongo porque a los niños no le gustan)
• 50 grs. de pasas de corinto ( yo le pongo algo más porque nos gusta el dulzor)
• 1 Huevo batido para pintar la barra, antes de hornearla.

Masa:

• 250 grs. de leche
• 50 grs. de azúcar
• 50 grs. de mantequilla
• 30 grs. de levadura fresca de panadería
• 500 grs. de harina de fuerza
• 1 cucharadita de sal