Petitchef

Pan de huevo con chia y pipas

Acompañamiento
4 porciones
60 min
50 min
Medio
En esta ocasión os traigo un pan muy diferente, desarrollado a partir de la idea propuesta en el blog “La vida que elijo” en su receta “Pan de chía, sin harina, ni lácteos”.
Se trata de un pan muy diferente, realizado con semillas y huevo, realmente mi versión resulta un mix entre pan y tortilla, realizado básicamente con huevo, aceite, semillas de girasol (pipas peladas) y almendras molidas (harina de almendras).
Receta original:
http://lauragatti.net/2015/10/09/pan-de-chia-sin-harina/?utm_source=facilisimo.com&utm_medium=Referral&utm_campaign=facilisimo

Ingredientes

Número de partes: 4

100 cl (una tacita) de pipas de girasol peladas

100 cl (una tacita) de harina de almendras (almendras tostadas y peladas, trituradas)

50 cl (media tacita) de aceite de girasol

50 cl (media tacita) de semillas de chía

½ cucharadita de bicarbonato

Preparación

  • Colocamos en un recipiente apto para la batidora los huevos, la harina de almendras, el aceite girasol, el bicarbonato y la sal.
    Trituramos hasta formar una masa.
    Retiramos la batidora y añadimos la chía y las semillas de girasol (pipas peladas), mezclando todo bien.
  • Aceitamos un molde de silicona y vertemos la mezcla en él.
    Hornear a 180º alrededor de 50 minutos.
  • Pinchar con el palo de una brocheta para ver si esta cocido interiormente.
    Si el palo de la brocheta sale manchado de masa es que le falta cocción.
    Si el palo sale limpio, solo nos resta dejar enfriar, desmoldar y catar.
    Realmente es un pan muy diferente, pero de muy agradable sabor.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

17/10/2016

Muy buena la receta, me gustaría poder integrarla a nuestro Newsletter en chia.siembrabienestar.cl

Espero te animes!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Pan de huevo 2 - mycook
Pan de huevo 2 - mycook
4 porciones
1h40m
Medio
5 / 5
Receta Pan de molde integral (con huevo)
Pan de molde integral (con huevo)
4 porciones
50 min
Fácil
4 / 5
Receta Pan de huevos
Pan de huevos
4 porciones
45 min
Medio
4.9 / 5
Receta Pan de hogaza con queso y pesto
Pan de hogaza con queso y pesto
6 porciones
20 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Pan de hamburguesa casero
Pan de hamburguesa casero
8 porciones
4h15m
Medio
4.1 / 5
Receta Pan negro
Pan negro
7 porciones
3h45m
Medio
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterraneaRecorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea¿Qué hacer con claras de huevo?¿Qué hacer con claras de huevo?12 recetas que no sabías que se podían hacer con la calabaza12 recetas que no sabías que se podían hacer con la calabazaRecetas que puedes hacer con pan de moldeRecetas que puedes hacer con pan de molde

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Qué tipo de recetas te resultan más interestantes en este momento?
Voto