Petitchef

Pan express sin levado.

Otro
3 porciones
40 min
30 min
Fácil
427 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 3
305 g de harina de fuerza

175 g de agua

20 g de aceite de oliva

15 g de levadura fresca

Una cucharadita de sal

Preparación

  • Ponemos la harina y la sal en un bol y desmigamos sobre ella la levadura, seguidamente añadimos el agua y el aceite y lo amasamos todo muy bien hasta conseguir obtener una masa firme, elástica y manejable, este proceso no nos lleva más de 10 minutos.
  • Una vez obtenida la pasamos a nuestra mesa de trabajo, la cual habremos rociado ligeramente con un poco de harina, una vez aquí, la amasamos ligeramente hasta conseguir hacer una bola redonda.
  • Pincelamos nuestra masa con un poco de aceite de oliva y lo espolvoreamos con harina, le hacemos unos pequeños cortes decorativos y lo pasamos a nuestro molde, el cual habremos engrasado ligeramente con un poco de aceite.
  • Podemos usar un molde Pirex o una cazuela de hierro colado, en ambos casos queda igual. Ahora que tenemos nuestra masa lista, la introducimos en el horno y lo ponemos a 220º durante 40 minutos, si lo deseamos un poco más dorado, sólo tendremos que dejarlo unos minutos más.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 173g
Calorías: 427Kcal
  • Carbohidratos: 71.6g
  • Grasa total: 7.7g
  • Grasa sat.: 1.1g
  • Proteínas: 14.3g
  • Fibras: 4.6g
  • Azúcar: 2.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Pan express sin levado., foto 1Pan express sin levado., foto 2




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