Petitchef

Sándwich de atún con tomate

Merienda
4 porciones
5 min
1 min
1 min
Fácil
Es una estupenda versión de uno de los sándwiches fríos de Rodilla, una franquicia española de comida rápida especializada en sándwiches. Es un paté untable perfecto, rápido de hacer y que te soluciona las cenas (sola o con invitados). Me ha encantado.

El pan de molde que he utilizado no es el que usan en esta cadena de sándwiches, un pan blanco tal cual. Yo usé pan de molde con semillas de amapola que es el único que tenía. Se utilizan tomates pera porque tienen menos agua que los tomates normales.

Ingredientes

Número de partes: 4
Pan de molde blanco sin corteza o el que tengas a mano

115 gr de atún claro al natural, peso escurrido (yo utilicé 2 latitas de atún)

2 tomates pera (pelados y sin pepitas)

2 cucharadas colmadas de mayonesa light

Preparación

  • Paso 1 - Sándwich de atún con tomate
    Se pelan (se escaldan en agua hirviendo unos minutos) y se quitan las semillas de 2 tomates pera. Una vez cortados por la mitad y sin semillas, se colocan boca abajo sobre papel de cocina un rato para que suelten toda la humedad que puedan tener y evitar que luego el paté se quede acuoso. Se trituran en el robot de cocina.
  • Paso 2 - Sándwich de atún con tomate
    Se añade el atún al natural escurrido y desmigado y la mayonesa.
  • Paso 3 - Sándwich de atún con tomate
    Se extiende generosamente sobre las rebanadas de pan. Se corta por la mitad en 2 triángulos.

Observaciones:

https://lacocineranovata.blogspot.com/2019/09/sandwich-de-atun-con-tomate.html

Fotos

Sándwich de atún con tomate, foto 1Sándwich de atún con tomate, foto 2


Comentarios de los miembros:

beatriz_k2019, 13/11/2019

Práctico y rico.

(1) (0) Abuso
Respuesta La_Cocinera_Novata:

Y por último, económico


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