Petitchef

Muffins inglesas, panecillos esponjosos

Merienda
15 porciones
1 hora
1 hora
Medio
123 Kcal
Para un desayuno a la inglesa o un brunch de domingo, no puedes dejar pasar estas muffins inglesas. Son panecillos que haces en una sartén, no necesitarás ni horno! :D
Córtalos por la mitad y úntalos con mantequilla y mermelada, verás que delicia! También puedes tostarlos en el tostador o sartén antes de untarlos.

Ingredientes

15 porciones
450 gr de harina

1 cdita sal

12 gr de levadura de panadero fresca

15 ml de aceite de girasol

300 ml de leche

Materiales

Robot pastelería o amasador
Cortador de 10 cm

Preparación

Paso 1 - Muffins inglesas, panecillos esponjosos

Paso 1

En el bol del robot, poner todos los ingredientes y amasar durante 5 min. Luego, formar una bola.
Paso 2 - Muffins inglesas, panecillos esponjosos

Paso 2

Dejar reposar 1 hora a temperatura ambiente hasta que doble su volumen. Justo después, presionar un poco con las manos para dejar salir el aire sobrante.
Paso 3 - Muffins inglesas, panecillos esponjosos

Paso 3

Estirar la masa sobre una mesa enharinada. Debe tener más o menos 1 cm de espesor. Con el cortador, hacer discos.
Paso 4 - Muffins inglesas, panecillos esponjosos

Paso 4

Colocarlos en una sartén caliente a fuego suave. Dejar cocinar 9 min. Luego darles la vuelta y dejar otroas 9 min más.
Paso 5 - Muffins inglesas, panecillos esponjosos

Paso 5

Y listo! :)

Video

YouTube

Observaciones:

Puedes comerlos tanto con relleno dulce como salado. La elección es tuya ;)

Información Nutricional (por 1 porción):

123Kcal6%

Calorías

21.9g7%

Carbohidratos

1.5g2%

Grasa total

0.3g2%

Grasa sat.

4.6g9%

Proteínas

1.3g5%

Fibras

1.5g2%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 52g
ProPoints: 3 (1 porción)
SmartPoints: 4 (1 porción)




Comentarios de los miembros:

pictor, 26/10/2017

Para nada son esas medidas. Con esa cantidad de harina lleva mas aceite y mas leche yo le fui echan do hasta hacer una masa que se pudiera trabajar pues con las medidas de la receta, estaba todo falto de liquido. Pero al final me ha salido muy buenos

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Son 300 ml de leche

29/09/2017

Muy fácil y suavecitos, quedan muuy ricos

(1) (0) Abuso

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