Petitchef

Muffins inglesas, panecillos esponjosos

Merienda
15 porciones
1 hora
1 hora
Medio
123 Kcal
  • Muffins inglesas, panecillos esponjosos
  • Muffins inglesas, panecillos esponjosos, foto 2
  • Muffins inglesas, panecillos esponjosos, foto 3
  • Muffins inglesas, panecillos esponjosos, foto 4
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Muffins inglesas, panecillos esponjosos
 
Para un desayuno a la inglesa o un brunch de domingo, no puedes dejar pasar estas muffins inglesas. Son panecillos que haces en una sartén, no necesitarás ni horno! :D
Córtalos por la mitad y úntalos con mantequilla y mermelada, verás que delicia! También puedes tostarlos en el tostador o sartén antes de untarlos.

Ingredientes

Número de partes: 15
450 gr de harina

1 cdita sal

12 gr de levadura de panadero fresca

15 ml de aceite de girasol

300 ml de leche

Materiales

Robot pastelería o amasador
Cortador de 10 cm

Preparación

  • Paso 1 - Muffins inglesas, panecillos esponjososEn el bol del robot, poner todos los ingredientes y amasar durante 5 min. Luego, formar una bola.
  • Paso 2 - Muffins inglesas, panecillos esponjososDejar reposar 1 hora a temperatura ambiente hasta que doble su volumen. Justo después, presionar un poco con las manos para dejar salir el aire sobrante.
  • Paso 3 - Muffins inglesas, panecillos esponjososEstirar la masa sobre una mesa enharinada. Debe tener más o menos 1 cm de espesor. Con el cortador, hacer discos.
  • Paso 4 - Muffins inglesas, panecillos esponjososColocarlos en una sartén caliente a fuego suave. Dejar cocinar 9 min. Luego darles la vuelta y dejar otroas 9 min más.
  • Paso 5 - Muffins inglesas, panecillos esponjososY listo! :)

Video

YouTube

Observaciones:

Puedes comerlos tanto con relleno dulce como salado. La elección es tuya ;)

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 52g
Calorías: 123Kcal
  • Carbohidratos: 21.9g
  • Grasa total: 1.5g
  • Grasa sat.: 0.3g
  • Proteínas: 4.6g
  • Fibras: 1.3g
  • Azúcar: 1.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías


Comentarios de los miembros:

pictor, 26/10/2017

Para nada son esas medidas. Con esa cantidad de harina lleva mas aceite y mas leche yo le fui echan do hasta hacer una masa que se pudiera trabajar pues con las medidas de la receta, estaba todo falto de liquido. Pero al final me ha salido muy buenos

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Son 300 ml de leche

MIS1133, 21/09/2018

A esta masa se le pueden agregar hierbas o especias par hacerlo saborizado???

(0) (0) Abuso
29/09/2017

Muy fácil y suavecitos, quedan muuy ricos

(1) (0) Abuso
b001, 21/09/2018

Demasiado bueno y facil de elaborar

(1) (0) Abuso
pirula50, 21/09/2018

Horribles.

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso

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