Muffins de salvado de avena

Ingredientes

• 1 ½ cup de harina de trigo común
• 1 ½ cup de salvado de avena
• ½ cup de azúcar moreno oscuro
• 1 ½ teaspoon de levadura química
• 1 teaspoon de bicarbonato sódico
• 1 teaspoon de canela de Ceilán en polvo
• ½ teaspoon de sal
• 1 cup de yogur natural desnatado
• ¼ cup de compota de manzana
• 1 huevo mediano
• ¼ cup de aceite de girasol
• 1 teaspoon de extracto de vainilla