Receta pescado al horno

Ingredientes

• 1 pescado
• 3 zanahorias grandes
• 2 cebollas medianas
• 1 vaso de vino blanco
• 1 tarro de salsa de tomate
• 1 atado de perejil
• 1 hoja de laurel
• Ajo, orégano, sal, comino, aceite
• Ají color

Preparación

• Dispón en una budinera las cebollas cortadas en rodajas, sobre las cebollas pon rodajas de dos zanahorias. Limpia el pescado, córtalo en trozos y ponlo sobre esta capa de verduras con unas gotas aceite.
• Ha una mezcla con el ajo picado fino, comino, perejil picado, orégano, ají color, una zanahoria rallada, vino blanco y sal a gusto. Cubre el pescado con esta mezcla y sobre él pon hojas de laurel y perejil.
• Pon al horno el pescado hasta que esté cocido cuidando que no se seque ni queme.
• Agrega la salsa de tomate disuelta en un poco de agua caliente justo unos minutos antes de que esté listo. Sirve acompañado con arroz, puré o papas cocidas.

Preguntas

Fotos de miembros