Empanadillas de pescado (receta de aprovechamiento)

Ingredientes

• 16 obleas de empanadilla
• 1 filetes de pescado blanco
• 2 o 3 barritas de surimi
• 1/2 taza de gambas peladas
• 2 puerros
• un chorrito de leche
• 1 cucharada de maicena
• 1 huevo
• sal, pimienta
• nuez moscada