Empanadillas de sardinas y pimientos

Ingredientes

• 1 paquete de obleas de empanadillas (16 obleas)
• 1 lata de sardinillas en aceite
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde grande
• 1 yema de huevo

Preparación

• Picamos fino la cebolla y el pimiento y lo pochamos en una sartén con un poco de aceite. Salamos un poco.
• Partimos las sardinillas por la mitad y ponemos un trozo en cada una de las obleas. Añadimos una cucharadita del sofrito de cebolla con pimiento y cerramos apretando los bordes con un tenedor.
• Pintamos las empanadillas con la yema de huevo y las metemos en el horno precalentado a 200º durante 15 minutos. Vigilamos que no se quemen demasiado.

Preguntas

Fotos de miembros