Pescado rebozado al horno

Preparación

• Mezclar el pan rallado con los copos de avena, el queso manchego, la ralladura de limón. el ajo y el perejil.
• Pasar los filetes de pescado por harina sacudir y pasar por el huevo después con la mezcla de pan
  rallado y especias.
• Acomodar en un recipiente para horno y hornear de 10 a 15 minutos hasta que estén dorados por ambos lados.
• Mientras saltear la zanahoria en 2 cucharadas de aceite de sésamo junto con el apio ,la guindilla,la cebolleta y las semillas de sésamo.
• Una vez tiernas , servir en un plato una cama de verduras y encima el pescado