Sopa de pescado súper fácil y rica

Ingredientes

• Las cantidades depende de cuantos comensales tengas. Las fotos que subo son para dos personas.
• Gambas,
• chirlas,
• fideos,
• cebolla,
• tomate frito,
• caldo de pescado,
• pimentón.

Preparación

• Limpiamos bien las gambas y las chirlas, estas ultimas estarán al menos media hora en un vaso con agua y sal, removiendolas de vez en cuando, para que suelten toda la arena que puedan tener.
• Rehogamos la cebolla en un cazo con un poco de aceite y cuando ya esté transparente añadimos las gambas, las chirlas, una cucharada de tomate frito y el pimentón, les damos unas vueltas y añadimos el caldo de pescado, salzonamos al gusto.
• Incorporamos los fideos finos y dejamos cocer el tiempo que nos diga el fabricante.

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