Sopa de salmón con verduras

Ingredientes

• 300 gr. de salmón limpio de espinas y pieles
• caldo de pescado
• 1 calabacín pequeño
• 2 cebollas pequeñas
• 1 taza de espinacas congeladas
• 1 vasito de vino blanco
• 2 cucharadas de cebollino
• 2 cucharadas de perejil
• 2 cucharadas de nata
• 1 trozo de guindilla
• Aceite, azafrán o colorante, sal y pimienta