Petitchef

SOPA DE VERDURAS

Plato
2 porciones
15 min
17 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 cebolla pequeña picada

2 dientes de ajo picados

medio puerro troceado

1 ramita de apio verde troceado

un chorrito de aceite

1 trozo de calabaza troceada

1 calabacín troceado

2 hojas de acelgas troceadas

1 piña (mazorca)troceada

2 patatas cortadas en cubos grandes

1 troco de col troceada

coliflor (5 ramitas)

200 g de judías verdes troceadas

1 zanahoria troceada

1 taza de garbanzos puestos en remojo la noche anterior

sal

1 trozo de carne de vaca (200 g)

1/2 pechuga de pollo

1 cucharadita de comino en polvo

Preparación

  • Programar menú tapa abierta 3 minutos, temperatura turbo.
  • Echar un chorrito de aceite y freír la cebolla y los ajos.
  • Cuando empiece a dorar agregamos la verdura troceada, sal, el comino molido y la carne.
  • Al echar el agua nos fijamos que no cubra la verdura, que quede un par de dedos por debajo ya que la verdura suelta agua.
  • cancelar el programa y cerrar completamente la tapa y programar presión 14 minutos.





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