Petitchef

Sopa de verduras

Plato
4 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4

150 g de col

2 ramitas de apio

2 guindillas verdes

300 g de calabaza

50 g de judías verdes

50 g de zanahorias

1 cellolla

2 grandes puerros

50 ml de aceite de oliva

1 l de caldo de pollo

Preparación

  • Pelar y colocar la mitad de la verdura escepto la cebolla y los puerros en el vaso de la thermomix y picar 5 s v 4 reservar y volver hacer lo mismo con la otra mitad y recervar y colocar el aceite y la cebolla y el puerro y trocer 3 s en v 3 y pochar 4 mn temperatura varoma v 2 y agregar la verdura el caldo y cocer durante 30 mn temperatura varoma puedes aprovechar el vapor para cocinar un pescado en papillote o otra cosa que desees.

Fotos

Sopa de verduras, foto 1Sopa de verduras, foto 2




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