Sopa (dhal)

Ingredientes

• 25 g de mantequilla
• 2 dientes de ajo, majados.
• 1 cebolla picada
• 1/2 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de Garam Masala
• 1/4 cucharadita de pimentón o cayena molida
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 Kg de tomate troceado de lata escurrido
• 175 g de lentejas rojas
• 600 ml de caldo de verduras
• 2 cucharaditas de zumo de limón
• 300 ml dde leche de coco
• sal y pimienta
• cilantro picado y unas rodajas de limón para decorar.