Polvorones básicos

Name: Polvorones básicos
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 gr de harina; 250 gr de manteca de cerdo ibérico; 125 gr de azúcar glas

Postre

Fácil

50 min

2229 Kcal

Polvorones para navidad

Ingredientes

500 gr de harina
250 gr de manteca de cerdo ibérico
125 gr de azúcar glas

Costo estimado: 1.28€ (0.64€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Poner la harina a tostar en horno precalentado a 150 ºC durante 25 minutos. Dejar enfriar.
Sobre la mesa poner la harina formando un montoncito y en el centro hacer un hueco en el que se irán echando el azúcar y la manteca.
Amasar perfectamente hasta dejar una masa suave que no se pegue a los dedos.
Entonces extender con el rodillo y con un cortapastas dar forma a los polvorones.
Introducir en el horno precalentado a 160ºC, poniéndolos sobre una base de silicona, unos 20 minutos hasta que estén ligeramente dorados.

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Preguntas

Hola....los polvorones no llevan almendra? No tienes alguna receta con ella. gracias por tu respuesta.

Hola! Los polvorones tradicionales pueden llevar almendra para darles más sabor y textura. Puedes añadir 150 g de almendra molida a la harina antes de tostarla. ¡Quedan deliciosos y con un toque especial!

Estupendo para estos dias

Gracias! Nos alegra saber que te ha gustado la receta. Aprovechamos para desearle unas felices y dulces fiestas :)

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.54/5, 37 votos 5 comentarios

Bernarda González

26/11/2022

Excelente receta para Navidad

yo cociné esta receta

abuso

Respuesta Petitchef:

Gracias! Nos alegra mucho saber que te ha gustado esta receta. Un saludo de parte del equipo de Petitchef. Le deseamos que pase unas felices fiestas, rodeada de sus seres queridos.

francisco_r2019_1_2_3

26/11/2022

Muy linda receta , muchas gracias por compartir

abuso

Respuesta Petitchef:

Muchísimas gracias por su amable mensaje. Nos hace mucha ilusión saber que disfrutas de las recetas que se comparten en la web y además, nos anima a seguir cocinando y compartiendo más recetas con vosotros. Un saludo de parte de todo el equipo de petitchef :)

Lascatola

25/11/2022

¿Qué es la manteca de cerdo? ¿es la grasa de cerdo? ¿se puede realizar con manteca común? Gracias.

abuso

cheli perez

23/12/2019

Se pueden hacer con 250 gr de margarina , no me gusta la manteca de cerdo

abuso

NUALON

22/12/2019

Lleva polvo de hornear?

abuso

Respuesta Petitchef:

No, no se le echan polvos de hornear o ningún tipo de levadura. En la receta, en la columna de la izquierda puede ver los ingredientes y las cantidades. Un saludo y felices fiestas! :)