Polvorones básicos

Name: Polvorones básicos
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 500 gr de harina; 250 gr de manteca de cerdo ibérico; 125 gr de azúcar glas

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2 porciones

30 min

20 min

Fácil

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Polvorones para navidad

Ingredientes

Número de partes: 2

500 gr de harina

250 gr de manteca de cerdo ibérico

125 gr de azúcar glas

Preparación

Poner la harina a tostar en horno precalentado a 150 ºC durante 25 minutos. Dejar enfriar.
Sobre la mesa poner la harina formando un montoncito y en el centro hacer un hueco en el que se irán echando el azúcar y la manteca.
Amasar perfectamente hasta dejar una masa suave que no se pegue a los dedos.
Entonces extender con el rodillo y con un cortapastas dar forma a los polvorones.
Introducir en el horno precalentado a 160ºC, poniéndolos sobre una base de silicona, unos 20 minutos hasta que estén ligeramente dorados.

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Preguntas:

Estupendo para estos dias

Responder Petitchef:

Gracias! Nos alegra saber que te ha gustado la receta. Aprovechamos para desearle unas felices y dulces fiestas :)

Comentarios de los miembros:

cheli perez, 23/12/2019

Se pueden hacer con 250 gr de margarina , no me gusta la manteca de cerdo

(0) (0) Abuso

NUALON, 22/12/2019

Lleva polvo de hornear?

(0) (0) Abuso

Respuesta Petitchef:

No, no se le echan polvos de hornear o ningún tipo de levadura. En la receta, en la columna de la izquierda puede ver los ingredientes y las cantidades. Un saludo y felices fiestas! :)

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