Polvorones tradicionales

Name: Polvorones tradicionales
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 125 g de manteca; 125 g de azúcar glass; 250 g de harina; 100 g de almendra; 1/2 cucharadita de canela

Otro

Fácil

35 min

732 Kcal

Ingredientes

125 g de manteca
125 g de azúcar glass
250 g de harina
100 g de almendra
1/2 cucharadita de canela

Costo estimado: 3.89€ (0.97€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Dejar la manteca a temperatura ambiente.Tostar en una sartén las almendras y reservar. Tostar la harina y reservar.
Moler las almendras , dejando en trocitos.Mezclar la manteca con el azúcar tamizada, añadir las almendras, la canela , mezclar. Incorporar la harina tamizada y mezclar con las manos hasta formar una masa.
Dejar reposar unos 20 minutos.En la mesa , enharinada un poco y con un rodillo estirar la masa hasta llegar a 1 cm de grosor. Cortar los polvorones con la ayuda de un vasito.
En la fuente del horno con papel de hornear colocar los polvorones. Meter en el horno precalentado a 180 ºc durante 15 minutos. Sacar del horno ,dejar enfriar y espolvorear azúcar glass.