Pastelillos murcianos

Ingredientes

• 1,250 g de harina
• 500 ml de aceite de oliva
• 500 g de azúcar
• 2 yemas de huevo
• 1 huevo entero
• 250 ml de mistela
• 1 sobre de levadurina
• cabello de angel
• canela
• 1 huevo para pintar

Preparación

• En un recipiente poner los huevos y batirlos , añadir el azúcar, el aceite, la mistela, la harina y la levadurina. Amasar bien y extender la masa con el rodillo , cortar en círculos o con cortapastas darle forma con ondas o picos.Poner una lamina y echarle un poco de cabello de ángel y tapar con otra lamina, pintar con huevo batido y ponerle canela por encima. Meter en el horno hasta que se doren.

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