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Postre de la cocina inglesa y americana. Normalmente lo hago para aprovechar el pan que me ha sobrado, pero si lo que tenéis es algo de bollería que se ha quedado dura también vale. Y si simplemente os apetece hacer un pudin y no teneis nada duro pues lo poneis tierno, el caso es disfrutarlo.
Hola de nuevo, otra pregunta, si lo hago directamente en la estufa a baño María también queda o debe ser necesariamente en el horno y a baño María?
Responder Petitchef:En las cocinas de Petitchef, hicimos este pudin tradicional en el que sólo usamos el horno, sin hacer uso del baño María y salió muy bueno. En esta receta en particular que nos compartió Geocs no sabremos exactamente si funcionaría. Te dejamos nuestra receta por si te apetece hacerla --> https://www.petitchef.es/recetas/merienda/pudin-de-pan-simple-y-rapido-fid-1571064
No entiendo, si se hornea 180 º , entiendo que es en el horno, pero dices hornear al baño maría ???? cómo se hace eso ???
Responder Petitchef:Sí, en esta receta se utiliza el baño María en el horno. Para ello tienes que poner una bandeja de horno con agua. Encima de ella pondrás el molde en el que has puesto la masa del pudin. Así nuestro pudin se irá cocinando por el efecto del agua caliente y por el calor del horneado. Es importante que que llenes la bandeja del horno con agua en su justa medida pues no queremos quedarno sin agua durante el cocción pero tenemos que evistar que le salpique agua dentro de nuestro pudin. Un saludo!
En el punto 3 pone"enter" cuando debería de ser "Meter"
Responder Petitchef:Gracias ya lo hemos corregido. Un saludo!
De las peores explicaciones de receta que he leído en internet
Yo lo hice, pero en lugar de horno lo puse 50 minutos con un litro de agua en el varoma de Thermomix a temperatura de varoma y velocidad 2. ¡Me quedó riquísimo! He repetido ya tres veces. Hoy le he sustituido 250 gramos de leche por 250 gramos de queso fresco, a ver si me sale un pudin de queso. ¡Gracias!
Yo no lo hago con pan, lo hago con restos de magdalenas o galletas
Muyyy bueno a mi particularmente en vez de caramelo probarlo con chocolate veras que es mas goloso.
Esta muy bien ese pudin yo le puse unas manzanas con pasas de corinto y es delicioso
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