Pudin de pan, receta de aprovechamiento

Name: Pudin de pan, receta de aprovechamiento
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: es
Ingredients: 250 gr de pan duro; 750 ml de leche; 75 gr de azúcar; 1 sobre de azúcar vainillado (o esencia de vainilla); 3 huevos; Un poco de mantequilla (para engrasar el molde)

Merienda

12 porciones

40 min

Fácil

141 Kcal

(4.5/5 - 20 votos)
2
318

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Te sobra pan, se te ha quedado duro o semi duro y te da pena tirarlo? Te traemos la receta perfecta para reciclarlo! pudín de pan! :) Con solo 5 ingredientes, tendrás la merienda o el desayuno listo para la familia!

Ingredientes

Número de partes: 12

250 gr de pan duro

750 ml de leche

75 gr de azúcar

1 sobre de azúcar vainillado (o esencia de vainilla)

3 huevos

Un poco de mantequilla (para engrasar el molde)

Materiales

Batidora (o mixer)

Preparación

Corta el pan duro en trozos gordos. Ponlos en un bol y añade la leche. Deja reposar durante 30 min.
Tritúralo todo.
Añade el azúcar + azúcar vainillado + huevos y mezcla.
Vierte en un molde previamente engrasado con mantequilla.
Hornea durante 40 minutos a 180°C.
Y listo!

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Video

Petitchef_oficial

Observaciones:

Añade: no dudes en añadir pasas, pepitas de chocolate o cualquier otro ingrediente que te apetezca.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (104g)

Calorías: 141Kcal

Carbohidratos: 22g
Grasa total: 3.2g
Grasa sat.: 1.4g
Proteínas: 5.5g
Fibras: 0.6g
Azúcar: 10.4g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Fotos

Pudin de pan, receta de aprovechamiento, foto 1

Pudin de pan, receta de aprovechamiento, foto 2

Pudin de pan, receta de aprovechamiento, foto 3

Preguntas:

No tengo con qué triturarlo.¿Alguna sugerencia?

Responder Petitchef:

Como el pan va a estar empapado en leche puedes amasarlo bien con las manos limpias hasta que quede una masa más o menos homogenea, también puedes ayudarte con un tenedor. Un saludo y buen provecho! :)