Ingredientes: Masa vieja o madre de levadura: • 125 gr. de harina común • 75 gr. de agua (fíjate que no son ml como normalmente ocurre con los líquidos) • 0,5...
Ingredientes: 2 dientes de ajo 500gr de cebolla 1 pimiento rojo 70gr de aceite de oliva virgen suplementaria 10-12 fibras de azafrán 1 pellizco de sal 400gr de...
Ingredientes: 4 tomates muy maduros 1 pepino mediano Medio pimiento rojo Medio pimiento verde 1 ajo grande sal un buen chorro de vinagre pimienta 1 cucharada de...
Ingredientes: 175 gr de galletas trituradas (mejor tipo digestive, yo usé unas galletas sin gluten que venden en Mercadon que están buenísimas) 175 gr de leche...
Ingredientes: 400 gr. de harina de trigo especial reposteria 200 ml de leche desnatada 1 sobre de levadura para repostería 100 gr. de margarina o mantequilla...
Ingredientes: 3 vasos de harina de espelta 1 lata de cerveza (o 33 cl) 3 cucharaditas de levadura 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de sal de hierbas...
Ingredientes: ·60g de crema de queso light (como la Filadelphia) ·75g de mayonesa ·1 cucharadita de albahaca ·1 cucharadita de orégano ·1 cucharadita de mostaza...
Ingredientes: Para el prefermento: 400gr de Harina de fuerza 350 gr de Agua( yo la puse tibia) 1 gr de Levadura( yo puse fresca de panadero) Para el resto de la...
Ingredientes: Para el pan: 250 gr. de harina de fuerza 250 gr. de harina integral 1 cucharadita de sal 1 sobre de levadura de panadero 1 cucharada de miel 300 ml...
Ingredientes: 600 a 800 gramas de farinha de trigo 60 gramas de margarina 05 colheres (sopa) de açucar 02 ovos 1/2 colher (sobremesa) de sal 300 ml de leite 01...
Ingredientes: -3 planchas de madera muy fina (marquetería)(o cartulina grande) -cordón fino (lo he puesto rojo porque era el que tenía por casa) -24 tarjetas de...
Ingredientes: Hacer el remojo 113 g de harina de maíz 57 g de harina integral 4 g de sal 142 g de agua 65 g de masa madre con extracto de malta integral 190 g...
Ingredientes: 111 g Harina 65 g Agua 2 g de Sal 1 g de Levadura Todo los ingredientes se unen en un bowl y se forma una masa la cual deje tapado con papel -...
Ingredientes: Biga: 70 g harina candeal 35 g agua 0,5 g levadura de panadero seca Masa: 500 g de harina candeal 225 g de agua 10 g de sal 1,5 g de levadura seca...
Ingredientes: 150 g de naranja sin la parte blanca para que no amargue la rayadura de la naranja 3 huevos 40 g de aceite de girasol 75 g de agua 25 g de...
Ingredientes: 300 g de azúcar la parte amarilla de la piel de un limón 300 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente 100 g de aceite de oliva virgen extra...
Ingredientes: Para la pasta fermentada: 60 g harina de manitoba (harina de fuerza ecológica) 40 g agua 1 g sal 1 g levadura fresca Para la masa: 300 g harina de...
Ingredientes: 1 sobre de gelatina Royal sabor limón 2 sobres de gelatina Royal neutra 100 ml de agua 80 ml de zumo de limón 270 g de azúcar Aceite de girasol...
Ingredientes: 6 alls escalivats i 1/2 de cru 100 g d' ametlles torrades 50 g d' avellanes torrades 5 tomaquets escalivats 2 nyores 1 llesqueta de pa torrat...