Panga en salsa verde
Este plato consiste en trozos de panga rebozados en harina y dorados en aceite, cocinados en una salsa verde elaborada con ajo, perejil picado y vino blanco. La preparación se realiza en sartén a fuego suave durante 10 minutos, permitiendo que la salsa se ligue y penetre en el pescado. Su textura es suave y jugosa, con un toque aromático del perejil y ajo, ideal para acompañar con patatas fritas y pan para disfrutar de la salsa.
Ingredientes
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